Der Ruinart Blanc de Blancs ist einer der prestigeträchtigsten Champagner der Welt, oft von den Franzosen selbst als der höchste Ausdruck der Region bezeichnet, unterstützt von einer sehr alten Geschichte, die das Haus Ruinart zu einem der renommiertesten Häuser Frankreichs macht. Im Jahr 1729 gründete Nicolas Ruinart, der Neffe des berühmten Benediktinermönchs Dom Ruinart, das berühmte Haus. Seitdem war es eine Erfolgsgeschichte, die auf vielen Faktoren beruht, von der Auswahl der Böden und Weinberge über das Design der Flaschen bis hin zur ständigen Suche nach der höchsten Qualität seiner Produkte. Der Ruinart Blanc de Blancs Champagner ist ein reines Chardonnay, das in den Gebieten Côte des Blancs und Montagne de Reims angebaut wird, ausschließlich aus Premiers Crus. Diese Traube ist die wahre Seele dieser Flasche, die ihre Harmonie perfekt widerspiegelt. Es ist fast die Quintessenz des Hauses, das seine Produktion im Wesentlichen auf diese Trauben für alle wichtigen Cuvées stützt. Jeder Schritt wird sorgfältig und gewissenhaft ausgeführt.kunstgerecht, vom Lesegut bis zur Vinifikation. 20/25 % des Cuvées bestehen aus Reserve-Chardonnay der beiden vorhergehenden Jahrgänge. Die Flaschen werden in den spektakulären Kreidekellern, den crayères, gelagert, die bis zu 25 Meter unter der Erde reichen und 36 Monate auf der Hefe verbringen Mit seinen frischen Aromen, seiner Lebhaftigkeit und seiner Reinheit verleiht das Chardonnay dem Champagne Blanc de Blancs Ruinart eine einzigartige aromatische Fülle, mit frischen Noten von Wildfrüchten und süßem Holz, mit frischen Noten von Zitrusfrüchten. Es ist ein goldener und leuchtender Champagner im Aussehen, veredelt durch eine perfekte Perlage. Am Gaumen ist er cremig, ausgewogen und frisch, rund und umhüllend. Ein großer Klassiker der exklusiven Welt des Champagners, in der Ruinart eine Hauptrolle spielt.